Pays cultivant le manioc en grande quantité

Top 10 des Pays Producteurs de Manioc

Le manioc, également connu sous le nom de manioc ou yuca, est un aliment de base pour plus de 800 millions de personnes dans le monde. Ce légume-racine est non seulement une source essentielle de glucides, mais aussi une culture polyvalente utilisée dans diverses industries, notamment l’alimentation humaine, l’alimentation animale et la production de biocarburants. Grâce à sa capacité à prospérer dans des sols pauvres et à résister à des conditions climatiques difficiles, le manioc est devenu une culture cruciale pour la sécurité alimentaire dans de nombreux pays en développement. Dans cet article, nous explorerons les 10 premiers pays producteurs de manioc, en examinant leurs statistiques de production, leurs pratiques de culture et le rôle que joue le manioc dans leurs économies.

Pays cultivant le manioc en grande quantité

1. Nigeria

Le Nigeria est le plus grand producteur de manioc au monde, contribuant à plus de 20 % de la production mondiale. Le manioc est un aliment de base au Nigeria, consommé sous diverses formes telles que le garri, le fufu et le tapioca. La culture du manioc est principalement assurée par de petits exploitants agricoles, qui utilisent des méthodes traditionnelles.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 60 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Plus de 7 millions d’hectares
  • Rendement : 8 à 10 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est un contributeur majeur au PIB agricole du Nigeria. Le gouvernement a mis en œuvre diverses initiatives pour stimuler la production de manioc, notamment le Cassava Transformation Agenda, qui vise à augmenter la productivité et à promouvoir les produits à valeur ajoutée comme la farine de manioc et l’éthanol.

2. Thaïlande

La Thaïlande est le deuxième plus grand producteur de manioc et le premier exportateur de produits dérivés du manioc. Le pays utilise principalement le manioc à des fins industrielles, notamment pour la production d’éthanol, d’aliments pour animaux et d’amidon.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 30 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 1,3 million d’hectares
  • Rendement : 20 à 25 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture essentielle pour l’économie rurale de la Thaïlande. Le pays exporte des produits à base de manioc vers divers marchés internationaux, générant des revenus en devises importants. Le gouvernement thaïlandais soutient les producteurs de manioc grâce à des programmes de recherche et de développement visant à améliorer les rendements et la résistance aux maladies.

3. Indonésie

L’Indonésie est le troisième plus grand producteur de manioc, cette culture étant un aliment de base dans de nombreuses régions. Le manioc est consommé sous diverses formes, notamment comme substitut du riz et dans des plats traditionnels comme le getuk et le tiwul.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 24 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 1,2 million d’hectares
  • Rendement : 15 à 20 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux en Indonésie. Le gouvernement a mis en place des programmes pour promouvoir la culture du manioc et améliorer les techniques de transformation, visant à augmenter à la fois la consommation domestique et le potentiel d’exportation.

4. Brésil

Le Brésil est le plus grand producteur de manioc des Amériques, cette culture étant un aliment de base dans de nombreuses régions, en particulier dans le nord et le nord-est. Le manioc est utilisé dans divers plats traditionnels, comme la farofa et le tapioca.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 20 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 1,5 million d’hectares
  • Rendement : 10 à 15 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture essentielle pour la sécurité alimentaire et le développement rural au Brésil. Le gouvernement soutient les producteurs de manioc grâce à des services de recherche et de vulgarisation, en se concentrant sur l’amélioration des rendements et la promotion de produits à valeur ajoutée comme la farine et l’amidon de manioc.

5. Ghana

Le Ghana est l’un des principaux producteurs de manioc en Afrique, cette culture étant un aliment de base pour des millions de Ghanéens. Le manioc est consommé sous diverses formes, notamment le fufu, le kokonte et le gari.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 16 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 1 million d’hectares
  • Rendement : 10 à 12 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture vitale pour la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux au Ghana. Le gouvernement a mis en œuvre diverses initiatives pour stimuler la production de manioc, notamment le programme Planting for Food and Jobs, qui fournit aux agriculteurs des semences améliorées et des engrais.

6. République Démocratique du Congo (RDC)

La République Démocratique du Congo (RDC) est un important producteur de manioc en Afrique, cette culture étant un aliment de base pour des millions de Congolais. Le manioc est consommé sous diverses formes, notamment le fufu, le chikwangue et le pondu.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 15 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 1,5 million d’hectares
  • Rendement : 8 à 10 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture cruciale pour la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux en RDC. Le gouvernement et diverses ONG travaillent à améliorer la production de manioc grâce à l’introduction de variétés résistantes aux maladies et à de meilleures pratiques agricoles.

7. Angola

L’Angola est un important producteur de manioc en Afrique, cette culture étant un aliment de base pour des millions d’Angolais. Le manioc est consommé sous diverses formes, notamment le funge et le pirão.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 10 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 1 million d’hectares
  • Rendement : 8 à 10 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture vitale pour la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux en Angola. Le gouvernement a mis en œuvre diverses initiatives pour stimuler la production de manioc, notamment en fournissant des semences améliorées et des services de vulgarisation.

8. Vietnam

Le Vietnam est un important producteur de manioc en Asie, cette culture étant utilisée à la fois pour l’alimentation et à des fins industrielles. Le manioc est consommé sous diverses formes, notamment comme substitut du riz et dans des plats traditionnels comme le bánh khoai mì.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 10 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 500 000 hectares
  • Rendement : 15 à 20 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture essentielle pour l’économie rurale du Vietnam. Le pays exporte des produits à base de manioc vers divers marchés internationaux, générant des revenus en devises importants. Le gouvernement soutient les producteurs de manioc grâce à des programmes de recherche et de développement visant à améliorer les rendements et la résistance aux maladies.

9. Tanzanie

La Tanzanie est un important producteur de manioc en Afrique, cette culture étant un aliment de base pour des millions de Tanzaniens. Le manioc est consommé sous diverses formes, notamment l’ugali et le mihogo.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 8 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 800 000 hectares
  • Rendement : 8 à 10 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture cruciale pour la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux en Tanzanie. Le gouvernement a mis en œuvre diverses initiatives pour stimuler la production de manioc, notamment en fournissant des semences améliorées et des services de vulgarisation.

10. Mozambique

Le Mozambique est un important producteur de manioc en Afrique, cette culture étant un aliment de base pour des millions de Mozambicains. Le manioc est consommé sous diverses formes, notamment le xima et le rale.

Statistiques de Production

  • Production annuelle : Environ 7 millions de tonnes métriques
  • Superficie cultivée : Environ 700 000 hectares
  • Rendement : 8 à 10 tonnes par hectare

Impact Économique

Le manioc est une culture vitale pour la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux au Mozambique. Le gouvernement a mis en œuvre diverses initiatives pour stimuler la production de manioc, notamment en fournissant des semences améliorées et des services de vulgarisation.

Conclusion

Le manioc est une culture essentielle pour la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux dans de nombreux pays en développement. Les 10 premiers pays producteurs de manioc, dont le Nigeria, la Thaïlande et l’Indonésie, jouent un rôle crucial dans la production mondiale de manioc. Ces pays ont mis en œuvre diverses initiatives pour stimuler la production de manioc, améliorer les rendements et promouvoir les produits à valeur ajoutée. Alors que la demande mondiale de manioc continue de croître, ces pays sont bien placés pour répondre aux besoins des marchés nationaux et internationaux.

Top 10 des Pays Producteurs de Manioc

RangPaysProduction Annuelle (Tonnes Métriques)Superficie Cultivée (Hectares)Rendement (Tonnes/Hectare)
1Nigeria60 000 0007 000 0008-10
2Thaïlande30 000 0001 300 00020-25
3Indonésie24 000 0001 200 00015-20
4Brésil20 000 0001 500 00010-15
5Ghana16 000 0001 000 00010-12
6République Démocratique du Congo15 000 0001 500 0008-10
7Angola10 000 0001 000 0008-10
8Vietnam10 000 000500 00015-20
9Tanzanie8 000 000800 0008-10
10Mozambique7 000 000700 0008-10

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